“丁老實(shí),豬張的怎么樣了？”蘇瑜笑著看著這一大早就跑到城里來給自己匯報(bào)的丁老實(shí)。
丁老實(shí)每個(gè)月都要過來給蘇瑜匯報(bào)一下這豬成長的情況。
這是大唐第一批閹割后的豬,蘇瑜是非常的重視的。這不但關(guān)系到以后養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也關(guān)系到蘇瑜很多新菜品的開發(fā)。
一想起水煮肉片,回鍋肉,鹽煎肉,醬豬蹄,糖醋里脊,蘇瑜就覺得這嘴巴里面的口水要嘩啦嘩啦的往下流。
“少爺,這豬長勢(shì)不錯(cuò),現(xiàn)在已經(jīng)有150斤左右了。我們按照您的吩咐,給豬搭建了豬圈,還給豬每天喂食酒糟和米糠,這豬長的那是一個(gè)快?！岸±蠈?shí)站在下面一五一十的給蘇瑜匯報(bào)著,說到高興的地方,都快要開心的流淚了。
“都150斤了？行了,就這么重了,明天我?guī)巳ザ〖掖?殺一頭豬,開個(gè)年豬大會(huì)！“蘇瑜在心里估摸著豬的重量。
在后世,一頭飼料喂養(yǎng)的豬大概三個(gè)多月就能長到200多斤,就可以出欄了。再養(yǎng)下去豬身上的肥肉就會(huì)越來越多,影響豬肉的銷量。
而在唐朝的話,因?yàn)闆]有飼料,只能用一些糠皮和酒糟混合著喂養(yǎng)。這成長速度肯定是趕不上后世的那些肉豬了,不過勝在這豬飼料可是純天然的,沒有任何添加劑,在口味上肯定要?jiǎng)龠^肉豬一籌。
蘇瑜之所以要在明天就去殺豬,一個(gè)是考慮到年關(guān)將近,需要提前知道一下這豬肉的味道。
另外就是他現(xiàn)在想迫切的想嘗嘗這豬肉的味道,好久都沒吃過豬肉了,這唐朝的羊肉把他給吃的整天上火。
“啊,明天就殺嗎,不要再養(yǎng)一段時(shí)間等到了過年再殺？“丁老實(shí)有點(diǎn)詫異的看著蘇瑜。
對(duì)這幾頭豬,他可是下了大力氣的。每天看著這些小豬登登登的成長起來,就別提他心里有多開心了。
在他的心里,他估摸著這豬能長到兩百多斤重。就算是這個(gè)肉味道不咋地,它好歹也是肉不是？這么多的肉能賣多少錢啊。
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