于是在改造莊園的同時(shí)，一個(gè)比較復(fù)雜的小型養(yǎng)殖場(chǎng)也靜悄悄的建了起來(lái)。
而今天，便是養(yǎng)殖場(chǎng)里三頭肥豬出欄的日子，當(dāng)然了半年時(shí)間并不能讓一頭豬長(zhǎng)到最佳出肉量，但收豬的時(shí)候買的就是半大豬仔，這才能在初冬就可以殺豬。
養(yǎng)殖場(chǎng)里有專門用來(lái)宰殺的機(jī)器，分割后包裝成小袋十分方便，但陳凝卻選擇了最原始血腥的方式，為的也是一個(gè)熱熱鬧鬧的氣氛。
褚喬小時(shí)候膽子大，其實(shí)是很喜歡湊這種熱鬧的，嗷嗷慘叫的豬和噴射而出的滾燙熱豬血都讓小時(shí)候的她興奮不已，但隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，她害怕的東西越來(lái)越多，像是這樣的場(chǎng)景，她已經(jīng)看不得了。
安家鋪?zhàn)拥哪腥舜蠖喽己苌瞄L(zhǎng)灌血腸，新鮮的豬血里放入大量的調(diào)味料，老安頭的三兒子是個(gè)調(diào)血腸的中好手，他往里面摻了不少蕎麥面，使得豬血凝聚在一塊的速度變得緩慢許多。
然后拿著清洗得干干凈凈的豬大腸豬小腸走到角落里拿著小漏斗開(kāi)始灌血腸，長(zhǎng)度大約在一個(gè)手肘就拿小細(xì)繩打個(gè)結(jié)丟到一旁，新鮮的殺豬菜肯定是要有白菜干的，往年一入秋，安家鋪?zhàn)拥募壹覒魬舳紩?huì)滿屋檐的曬上白菜和蘿卜干，家里菜園子夠大，人夠勤快的，還會(huì)曬上成串的豆角絲和干辣椒。
新鮮蔬菜和曬干后的味道往往差距不小，白菜腌成酸菜是一個(gè)味道，殺豬菜里的干白菜又是另一個(gè)味道。
這些帶有濃郁地方特色的食物有的人第一次吃可能會(huì)吃不慣，當(dāng)?shù)厝藦男〕缘酱螅挥X(jué)得新鮮也不覺(jué)得難吃，但當(dāng)他們遠(yuǎn)去外地工作，每每想念的還是家鄉(xiāng)的這些被人說(shuō)是土特產(chǎn)的食物。
豬血被放空后，身材粗壯結(jié)實(shí)的漢子們手拿磨得锃亮的尖刀幾下就把四條腿歇了下來(lái)，然后才順著骨骼肌里將豬的前后丘一刀割下丟到大盆里。
明明也是個(gè)趣味高雅的地方，偏偏滿是血腥氣，人們卻笑得特別大聲，充斥著人聲和煙火氣。
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