而且酒糟魚(yú)有一個(gè)關(guān)鍵，那就是做這道菜的酒，要把酒做得老一些，有烈性。
越是烈酒，滲入魚(yú)肉越好，最好的烈酒，腌制出來(lái)的魚(yú)肉，呈棗木紅，其色澤即有一種沉醉之美，再有酒香飄來(lái)，多么令人向往呀？
但他們家少爺酒量不太行，不知道該不該給少爺吃這個(gè)。
“來(lái)一份。”王破想都沒(méi)想，就要了一盤(pán)子：“糕點(diǎn)呢？”
“有清涼糕，您看可以嗎？”另外一個(gè)幫廚道：“還有雙釀團(tuán)子?！?br>
這兩道糕點(diǎn)，都是夏日里常吃的消暑糕點(diǎn)，也是江南風(fēng)味的糕點(diǎn)。
同時(shí)，也是他們廚房里有現(xiàn)成的糕點(diǎn)，但綠豆糕今天偏偏吃完了，明兒要重新做的，如果現(xiàn)在要的話，估計(jì)要等很久。
而平國(guó)公看樣子，也不是有那個(gè)耐心和時(shí)間的人。
“各拿一碟來(lái)?！蓖跗瓶戳丝粗?chē)骸斑€有什么你們家少爺愛(ài)吃的東西沒(méi)？”
他倒是知道田浩都愛(ài)吃什么，但是很明顯，這小廚房都收拾了，要休息了，有的東西不多，他不點(diǎn)，只看哪兒有現(xiàn)成的就拿一些湊數(shù)。
目的是那酒糟魚(yú)，這是前些天他新發(fā)現(xiàn)的一個(gè)吃食。
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