「是吧?！规描ぢ冻龅靡庋笱蟮男θ?，拿起抹刀將松露N油抹到面包上，「加醬更好吃。」
我沒(méi)有照著做，而是將手中的那一片面包放進(jìn)嘴里，品嘗當(dāng)中絕妙的滋味，不僅達(dá)到我心中完美的程度，每咬一口香氣都會(huì)隨之綻放出來(lái)，越嚼越香，這師傅的手藝真的令人欽佩。
不沾任何醬地吃掉面包，就是我對(duì)他手藝的致敬。
在令人驚YAn的開(kāi)胃小點(diǎn)與面包之後，接下來(lái)的蔬菜湯表現(xiàn)同樣優(yōu)異，而最讓我期待，婷瑜大力推薦的b目魚(yú)，更是令我感到佩服。
擺盤(pán)堪稱大膽，裝盤(pán)是黑sE巖片，讓我徹底感受到主廚對(duì)這道料理的自信，視覺(jué)效果上徹底襯托了擺在中間的b目魚(yú)。
b目魚(yú)約掌心大小，上頭有著一層薄薄的面包粉，用叉子輕輕敲了敲，表面?zhèn)鱽?lái)咖咖聲，手指感受到sU脆的觸感。
魚(yú)r0U底下有一圈鷹嘴豆與大豆燉軟後加進(jìn)鮮N油打成的濃稠醬汁，旁邊則有一道利用湯匙做出宛如流星劃過(guò)般的南瓜泥，幾片點(diǎn)綴用的配菜與隨意灑在盤(pán)上的蝦夷蔥，盤(pán)子最右邊則有小姆指指尖份量的玫瑰鹽。
對(duì)我來(lái)說(shuō)，這樣利用黑sE巖片刻意做出的sE彩鮮YAn感雖然在視覺(jué)效果上是滿分，但是b目魚(yú)畢竟是一種口感相當(dāng)細(xì)致的魚(yú)r0U，這樣的擺盤(pán)方式我認(rèn)為會(huì)造成視覺(jué)與口感上的落差。
「怎麼了，有魚(yú)腥味嗎？」
我看向已經(jīng)在享用魚(yú)r0U的婷瑜，微微搖頭，「沒(méi)事。」也拿起刀叉，輕輕切了一塊魚(yú)r0U，看著魚(yú)汁從切面流出來(lái)，熟度鮮nEnG，沒(méi)有沾鹽也沒(méi)有抹南瓜泥，直接送進(jìn)嘴里。
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