“小少爺,這個能行嗎?”周嬸將處理好的幾只鴨子給端了過來,想得到蘇瑜的評價(jià)。
烤鴨這種東西,對于周嬸來說,那可是第一次坐。其實(shí),來到蘇府以后,有很多的菜肴,她都是第一次見到和嘗識著去坐,她的心情也是忐忑和激動的。
忐忑的是因?yàn)榈谝淮巫?害怕做不好而受到少爺?shù)呐u。不過這個擔(dān)心很快就被打消了,每次有新的菜品,蘇瑜都會親自上陣給她示范。
激動的是,隨著在蘇府呆的時(shí)間越長。她學(xué)會的菜肴已經(jīng)越來越多。毫不夸張的說,就是這洛陽城里的名廚,都不一定有她知道的多。
“試試吧,這烤鴨我也是第一次嘗試做,做成什么樣子我心里也沒把握!”蘇瑜看著被處理的很白凈的鴨子,心里也有點(diǎn)打鼓。
這烤鴨不同于其它菜,這烤鴨在后世可是世界非物質(zhì)遺產(chǎn),技術(shù)含量還是很高的。
蘇瑜就估摸著將丁家村的那些鴨子都用完看能不能琢磨出一定得門道來。
蘇勇也站在一旁,好奇的打量著這專門用青磚砌出來的烤爐。他是專門被蘇瑜給叫過來的,說是要傳他一門手藝。
站立在他們旁邊的還有李翠花,她也是很好奇的看著兒子在這里折騰。
“哥,你看著,這個烤爐叫做掛爐。你發(fā)現(xiàn)了沒,這個爐子沒有爐門?！碧K瑜指著這個烤爐說道,
“對,是有點(diǎn)奇怪！”蘇勇盯著這個烤爐,生怕錯過點(diǎn)什么。
這可是弟弟專門給自己傳授的一門技術(shù),而且弟弟說了,這手藝學(xué)會了,以后可是能發(fā)大財(cái)?shù)摹?br>
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